舌尖上的病区—午餐泡面篇

贵州贵阳，高原吹来暖湿的东南季风，气温在回升，又到了呼吸科最忙碌的季节。由早餐带来的大量碳水化合物，可以维持繁重的治疗工作身体所必需的蔗糖。

在结束一上午的忙碌之后，终于到了午餐时间，今天护士们的午餐是方便面，对于医院这种工作性质，方便面是很好的选择。尤其是老坛酸菜面，口感爽脆，滋味酸辣，是医生护士必备的工作美味。

打一锅水放在电磁炉上烧开当作“头汤”，调料放进碗里， 待锅底的热水沸腾与面饼激烈地碰撞演奏着美妙的交响乐时，就可以出锅了。不仅可以逼出芳香气息，释放出酸性物质，更能让面质更加细腻Q弹。

平凡的食材造就非凡的味道，将面与调料充分混合，伴随着一声“面好喽”，整个房间都弥漫着方便面特殊的味道。此刻，只听见用力吸面的‘嘘嘘’声以及咀嚼时舌头和嘴唇发出的‘bia  bia’声。这是一种忙碌后终于可以放松的气息，是在一个病房走了上万步小憩。对于医务人员而言，这不仅仅是一碗泡面，是对她辛劳付出后的安慰。

 柜子里还未开封的那几包泡面，将伴随着通宵守护病房的白衣天使们度过每一个深夜和清晨…